Máy nghiền mịn cacao để sản xuất Sô Cô La và các loại hạt và ngũ cốc có chứa thành phần bơ và dầu, cơ cấu nghiền bằng con lăn đá, thiết bị giúp có độ mịn đến dưới 20 micron.
Diamond Custom Machines Corporation (DCM) có trụ sở tại 9 Ilene Ct, Unit 9, Hillsborough, NJ 08844, USA, là nhà sản xuất thiết bị chuyên ứng dụng trong ngành sản xuất Sô Cô La và Cacao, các loại bơ làm từ đậu và hạt có chứa thành phần bơ & dầu.
Tính năng máy nghiền mịn cacao và các loại hạt có chứa thành phần bơ và dầu
- Con lăn đá từ loại đá Granite hoàn toàn tự nhiên chất lượng tốt nhất
- Kích thước nghiền nhỏ đến 20 Microns
- Động cơ của máy có khả năng giải nhiệt tốt giúp thiết bị có độ bền cao
- Máy nghiền Sô Cô La có thiết kế đẹp và có tính thẩm mỹ cao
- Động cơ được thiết kế để vận hành trong thời gian liên tục đến 72h
- Kết cấu cơ khí, ổ bạc vững chắc và bền
- Chứng nhận: UL và CE tiêu chuẩn thực phẩm
Thông số máy công suất 10lbs
- Khả năng công suất máy nghiền mịn đến 10 lbs, tương đương 4.5 kg
- Đường kính trống nghiền: 241 mm
- Chiều cao trống nghiền: 159 mm
- Đường kính đá: 105 mm
- Độ rộng đá nghiền: 45 mm
- Điện áp: 1 pha 220V
- Công suất điện: 200W
- Kích thước đóng hộp: 33x33x48 cm
- Trọng lượng hộp: 15 kg
- Bảo hành 12 tháng theo tiêu chuẩn và điều kiện của Premier
Hình ảnh máy nghiền 8lbs
Thông số máy nghiền mịn cacao công suất 8lbs
- Khả năng công suất nghiền: 8lbs, tương đương 3.6kg
- Đường kính trống nghiền: 203mm
- Chiều cao trống nghiền: 140mm
- Đường kính đá: 105mm
- Độ rộng đá nghiền: 35mm
- Điện áp: 1 pha 220V
- Công suất điện: 200W
- Kích thước đóng hộp: 31x31x43 cm
- Trọng lượng hộp: 12kg
- Bảo hành 12 tháng theo tiêu chuẩn và điều kiện của Premier
Quy trình sản xuất SôCôLa cơ bản nhất
- Thu hoạch trái cacao
- Lên men => phơi khô => phân loại hạt => đóng gói bảo quản hạt
- Làm sạch => rang hạt => tách vỏ lụa => nghiền bể
- Nghiền thô => nghiền mịn => conching => tempering => rót khuôn => đóng gói Chocolate thành phẩm
Thiết bị làm Sô Cô La Premier được nhập khẩu và phân phối tại Việt Nam bởi Ngoc Nguyen An LLC